Frédéric Buchinger, L'excellence de la charcuterie alsacienne

Forte d’un héritage artisanal et d’un savoir-faire transmis au fil des générations, Frédéric Buchinger perpétue la tradition de la charcuterie alsacienne à travers une gamme de spécialités élaborées avec exigence et passion. Reconnue pour la qualité de ses recettes et la sélection rigoureuse de ses ingrédients, la marque incarne l’authenticité d’un terroir riche en traditions gastronomiques.

Inspirées des recettes emblématiques d’Alsace, les spécialités Frédéric Buchinger sont préparées dans le respect des méthodes traditionnelles, afin de préserver toute la générosité des saveurs et la finesse des textures. Chaque produit reflète un engagement constant en faveur de la qualité, de la régularité et de l’excellence, répondant ainsi aux attentes des consommateurs les plus exigeants.

Grâce à une offre adaptée aux besoins de la grande distribution, des commerces spécialisés et des professionnels de la restauration, Frédéric Buchinger propose des produits de caractère qui valorisent le patrimoine culinaire français tout en répondant aux exigences du marché moderne.

En distribuant la marque Frédéric Buchinger, Casimex met à la disposition de ses partenaires une gamme de charcuteries reconnue pour son authenticité, son savoir-faire et la richesse de ses recettes, contribuant à enrichir les rayons avec des produits emblématiques de la tradition gastronomique alsacienne.

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Saucisson sec sous filet

Dry beef salami

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Saucisson fumé marocain

Morrocan beef salami

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Saucisson à l'ail

Garlic beef salami

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Saucisse de foie

Liver sausage

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Saucisse de Lyon

Lyon style sausage

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Bûche de volaille

Poultry salami

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Saucisson "Le Gourmand"

"Le Gourmand" salami

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Cuisses de poulet fumées

Smoked chicken legs

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Merguez

Merguez

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Chipolatas

Chipolatas

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Gendarmes

Dried beef sausages

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Cervelas

Saveloy

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Saucisses cocktail bœuf

Beef cocktail sausages

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Viennoises de bœuf

Strasbourg beef sausages

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Viennoises de veau

Strasbourg veal sausages

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Saucisses à l'ail fumées x 4

Garlic flavourd sausages

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Saucisson sec skin

Pre-sliced dry beef sausage

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Chorizo skin

Pre-sliced chorizo

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Rosette skin

Pre-sliced sausage

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Coppa de bœuf skin

Pre-sliced beef coppa

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Pastrami skin

Pre-sliced pastrami

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Pickel de bœuf skin

Pre-sliced beef ham

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Pickel de veau skin

Pre-sliced veal ham

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Pickel de dinde skin

Pre-sliced turkey ham

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Rôti de veau farci skin

Stuffed roasted veal

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Galantine décor skin

Galantine

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