Sélection
de
Vins Espagnols
Casimex a le plaisir et le privilège de vous présenter une vaste gamme de vins en provenance d’Israël, France, Italie et d’Espagne.
Golan Winery, Galil, Vitkin, Château Peyrat Fourthon, Domaine lamartine, Champagne Jean-Michel, Les Floréales, Cantina, Faustino font partie des domaines aux millésimes disponibles pour notre chère clientèle.
Sélection
de vins israéliens
Yarden
Née au cœur des hauteurs du Golan, la marque Yarden incarne l’expression la plus raffinée du savoir-faire de Golan Heights Winery. Ses vins puisent leur personnalité dans des vignobles d’altitude aux sols volcaniques, où les hivers froids et les étés secs favorisent une maturation lente et une belle concentration aromatique. Élaborées avec exigence, les cuvées Yarden associent élégance, profondeur et complexité, faisant de la marque une référence emblématique des grands vins israéliens.
Shimshon
La gamme Shimshon s’inscrit dans la richesse du vignoble israélien, entre tradition viticole et recherche d’une expression moderne et accessible du vin. Inspirée par les terroirs et le savoir-faire de la viticulture israélienne, elle propose des cuvées conviviales et équilibrées, pensées pour accompagner les moments de partage. Une collection qui permet de découvrir le caractère singulier des vins d’Israël à travers une approche simple, généreuse et accessible.
Binyamina
Fondée en 1952 au cœur du village de Binyamina, la maison Binyamina possède une histoire intimement liée aux débuts de la viticulture moderne en Israël. Aujourd’hui, ses raisins proviennent de nombreux terroirs du pays, notamment des hauteurs du Golan, de la Haute Galilée, de la Galilée et des collines de Judée. Cette diversité permet au domaine d’élaborer une large palette de vins exprimant la richesse des paysages et des terroirs israéliens, entre tradition, créativité et innovatio
Vitkin
Fondé en 2001 par Doron Belogolovsky et Assaf Paz, le domaine Vitkin s’est rapidement imposé comme l’un des pionniers de la viticulture méditerranéenne en Israël. Installé près de Kfar Vitkin, entre vergers et paysages méditerranéens, le domaine se distingue par son approche familiale et sa volonté de faire revivre des cépages longtemps délaissés, tels que le Carignan ou le Colombard. Des vins de caractère, modernes et authentiques, qui expriment une vision singulière du terroir israélien.
Gamla
Issue des terroirs volcaniques des hauteurs du Golan, Gamla exprime une vision accessible et élégante du vin israélien. La marque bénéficie du savoir-faire de Golan Heights Winery et de vignobles situés dans un environnement particulièrement favorable à la culture de la vigne. Ses cuvées privilégient l’équilibre, le fruit et la fraîcheur, offrant des vins généreux et harmonieux qui reflètent avec authenticité le caractère unique de leur terroir.
Galil Moutain Winery
Fondé en 2000 au cœur de la Haute Galilée, près du kibboutz Yiron, Galil Mountain Winery puise son identité dans un terroir montagneux exceptionnel, où les vignobles s’étendent entre 420 et 800 mètres d’altitude sur une mosaïque de sols calcaires et de terres rouges. Profondément attaché à la nature, le domaine s’est également distingué par son engagement précoce en faveur d’une viticulture durable. Ses vins expriment la richesse et la diversité de ces terroirs à travers des cuvées précises, élégantes et généreuses, où la fraîcheur et le caractère méditerranéen s’équilibrent avec finesse.
Golan
La gamme Golan met à l’honneur la richesse et la diversité des terroirs de la région du Golan. Entre sols volcaniques, altitude et variations de température, ce territoire offre des conditions particulièrement propices à la culture de la vigne et à l’expression de cépages variés. À travers des vins équilibrés, fruités et accessibles, la marque Golan propose une découverte authentique du caractère et de la diversité viticole de cette région d’Israël.
Hermon
Inspirée par les paysages montagneux du nord d’Israël, la gamme Hermon propose des vins accessibles, frais et généreux, élaborés à partir de raisins issus des vignobles de Golan Heights Winery. La diversité des terroirs, l’altitude et le climat marqué par des nuits fraîches contribuent à préserver la fraîcheur et l’expression aromatique des raisins. Hermon incarne ainsi une approche conviviale du vin israélien, entre plaisir immédiat, qualité et caractère.
Sélection
de vins français
Peyrat Fourthon
Depuis 1750, les vignes du château sont implantées sur un terroir viticole historique répertorié sur la carte Cassini, lors du premier relevé topographique du royaume de France fait au 16e siècle. Depuis 2004, propriété de la famille NARBONI, le Château Peyrat-Fourthon, et ses 23 hectares de vignoble est constitué du relais de chasse du 18e siècle de l’ancestral Domaine Fourthon et des vignes du premier Château Peyrat classé Cru Bourgeois en 1932. Depuis 2010, Pierre NARBONI a lancé un plan offensif de valorisation du vignoble, de mise en valeur du terroir, du travail des sols et du travail en vert des plants de vigne, avec comme objectif d’élaborer en 2024 un vin BIO
Domaine Corps de loup
Installé à Tupin-et-Semons, au cœur de la Vallée du Rhône septentrionale, le Domaine de Corps de Loup domine le Rhône depuis les coteaux escarpés de Côte-Rôtie. Entre schistes et granite, ses vignes bénéficient d’un terroir d’exception et d’un travail principalement manuel qui permettent de révéler toute la finesse et la personnalité de chaque parcelle. Au cœur du domaine, la Syrah exprime toute la profondeur et l’élégance des Côte-Rôtie, tandis que le Viognier révèle, en Condrieu, des vins d’une grande fraîcheur et d’une remarquable richesse aromatique. Fidèle à son terroir et à ses millésimes, Corps de Loup élabore des cuvées authentiques, où tradition, précision et respect de la vigne s’expriment avec caractère.
Domaine Charles Père et fille
Implanté au cœur des Hautes-Côtes de Beaune, le Domaine Charles Père & Fille perpétue depuis plusieurs générations un savoir-faire familial profondément ancré dans les terroirs bourguignons. Sur près de 14 hectares, le domaine cultive notamment des parcelles en Hautes-Côtes de Beaune, Volnay, Pommard, Meursault et Beaune. Entre respect du terroir, vendanges manuelles et vinification traditionnelle, chaque cuvée exprime avec précision la richesse et la personnalité de son appellation. Des Pinot Noir élégants aux Chardonnay raffinés, les vins Charles Père & Fille incarnent une Bourgogne authentique, où tradition familiale et exigence œnologique se rencontrent.
Champagne Jean Michel
Il y a d’abord le terroir, cet endroit unique où la vigne s’épanouit, puise ses richesses entre ciel et terre.
Nous venons l’aider dans sa croissance par des méthodes de travail appropriées. Une taille plutôt courte, un tapis d’herbe dans ses routes, des soins agréés en culture biologique sur une partie du vignoble, une culture raisonnée afin de maîtriser les rendements, favoriser un bon système racinaire, puiser en profondeur de saines ressources pour nourrir nos raisins.
Notre vignoble est riche de sa diversité biologique.
De vieilles vignes de plus de 50 ans, de plus jeunes, neuf crus différents, les 3 cépages traditionnels de la Champagne ; tous les ingrédients pour offrir à nos vins finesse, élégance et caractère.
Château Lamartine
Au cœur de l’appellation Cahors, le Château Lamartine perpétue depuis plusieurs générations une histoire viticole profondément ancrée dans le terroir du Sud-Ouest. Majoritairement planté de Malbec, cépage emblématique de Cahors, le vignoble s’épanouit sur des terroirs qui donnent naissance à des vins de caractère, alliant puissance, profondeur et élégance. Attaché à l’expression du terroir et à un savoir-faire familial, le domaine élabore des cuvées authentiques, où le fruit, la structure et la finesse révèlent toute la personnalité des grands vins de Cahors.
Sélection
de vins italiens
Les Floréales
Créée par Casimex, Les Floréales est une collection de vins italiens pensée pour faire découvrir toute la richesse et la convivialité du vignoble italien. Du Prosecco au Lambrusco, du Moscato aux cépages emblématiques comme le Sangiovese, le Merlot, le Cabernet Sauvignon ou le Chardonnay, la gamme propose des vins accessibles et expressifs, adaptés à toutes les occasions. À travers Les Floréales, Casimex fait vivre une vision simple et généreuse du vin : des cuvées conviviales, faciles à apprécier, qui invitent à partager les saveurs et l’art de vivre à l’italienne.
Cantina
Ancrée dans une histoire familiale qui débute au XIXᵉ siècle à Pantelleria, la maison Cantina a construit son identité au fil des générations, de la Méditerranée jusqu’à Terracina, au cœur de l’Italie. Guidée par la passion, la rigueur et le respect du savoir-faire familial, elle élabore des vins qui expriment avec authenticité la richesse de leur terroir. Chaque cuvée est le fruit d’une sélection exigeante et d’un travail minutieux, donnant naissance à des vins généreux, accessibles et représentatifs de la tradition viticole italienne.
Faustino
Bodegas Faustino, située à Oyón, Rioja Alavesa, jouit d’un prestige international acquis au cours de 160 ans d’expérience dans la production et le vieillissement de vins haut de gamme.
Franchir les portes des Bodegas Faustino, c’est plonger dans l’histoire du vin. C’est vivre une expérience dans l’un des vignobles les plus reconnus au monde. Il se perd dans l’immense parc de barriques ou dans son spectaculaire casier à bouteilles. C’est connaître une grande cave dans laquelle reposent plus de neuf millions de bouteilles.
C’est partager la passion d’une famille pour le terroir et le respect d’une tradition séculaire dans l’élaboration des vins.
C’est découvrir l’essence de la première cave d’exportation des Grandes Reservas de Rioja
