Beigel & Beigel était à l’origine une petite boulangerie familiale en Pologne, dans les années 1880.La famille Beigel s’est ensuite installée en Israël et a apporté avec elle les recettes secrètes qui étaient transmises de génération en génération. La famille s’en est strictement tenue à ces recettes et a pris soin de choisir seulement les meilleurs ingrédients. Tous les produits sont cuits au four et non frits! Ils sont exempts de colorants artificiels, de conservateurs, de cholestérol, d’acides gras trans et de lactose. Aucune graisse d’origine animale n’est utilisée dans l’usine, les produits sont cacher et appréciés des végétariens et végétaliens.